Metall (Edelstahl)

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Metallische Werkstoffe
Stahl wird weiter unterteilt in Qualitätsstahl und Edelstahl, wobei Edelstahl nach DIN EN 10020 eine Bezeichnung für legierte oder unlegierte Stähle, deren Schwefel- und Phosphorgehalt 0,035% nicht übersteigt. Genaugenommen ist deshalb die umgangssprachliche Begriffsdefinition (Edelstahl = nicht rostender Stahl) zu ungenau bzw. sogar falsch.

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